腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。

俗话说“过了腊八就是年”。从腊八节开始，中华民族的传统节日——春节，自此正式拉开了序幕，而年味就是腊八粥的软糯沁香。

腊八节快乐

说到腊八节，就不能不说节日中最普遍、最重要的风俗，喝腊八粥，腊八粥又叫七宝五味粥，在古时是用红小豆，糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之"腊八粥“。至今我国许多地区的人民仍保留着吃腊八粥的习俗。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的，其它的各种用料可谓应有尽有、不一而足。

腊八节的由来

腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

腊八节的习俗

祭祀;腊八节从古代开始，就有祭祀活动，应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”现在我国很多地方，腊八这天都要祭祀各种神灵，有的地方祭祀祖先。

腊八粥：说到腊八节，最有名的，也是最普遍的就是腊八粥了，腊八这天，大家都要喝一碗腊八粥，腊八粥配料各地略有不同，通常不低于8种，一般都有大米、小米、黄豆、红豆、绿豆、桂圆、大枣、莲子、枸杞、栗子、杏仁、花生、葡萄干等，这里不详细介绍腊八粥的做法。我国很多地方，腊八这天，一些寺庙或者商号都有免费赠粥的活动，大家都讨一个吉祥之意。

腊八面：腊八面主要流行于陕西关中地区，腊八这天，关中地区通常所说做腊八面，而不是喝腊八粥，腊八面的食材和腊八粥有所不同，材料有各种豆类，玉米、面条、葱花等，而且腊八面一般都要做很多，可以吃上好几天，个人认为腊八面之所以做很多，可能是由于腊八之后的几天，需要置办年货，所以做很多腊八面，以节省时间。不管是什么原因，总之，腊八面一做就是一大锅。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”相信这首童谣大家都耳熟能详了，这首一直深深埋藏在心里的民谣，一想起就能将自己带回到曾经的那个年代。今天让我们一起重温，迎接春节的到来吧。